GASIL

A GASIL é detentora da patente de clarificação do açúcar por ozônio em substituição ao uso do enxofre, e a patente para clarificação da calda de açúcar através do uso do ozônio, com tecnologias aplicadas em Refinarias de açúcar e Indústrias de refrigerantes.

Na área de açúcar e álcool a Gasil tem tecnologias com uso de Ozônio e de Irradiações Eletromagnéticas para tratamento do caldo de cana na produção do açúcar cristal e na produção do Etanol. Esta tecnologia tem revolucionado o setor sucro-alcooleiro e colocado o açúcar produzido no Brasil em condições de qualidade e custos competitivos para o mercado internacional. Sem a utilização de produtos químicos, como: ENXOFRE, ANTI-INCRUSTANTES, ALCALINIZANTES DE CONDENSADO, BACTERICIDAS E ANTIBIÓTICOS.

A substituição do enxofre por ozônio possibilita ainda adicionar ao açúcar cristal vitaminas, elevando o valor agregado do produto.

Por outro lado, a ausência do enxofre no mosto de alimentação das fermentações para produção de etanol tem gerado GANHOS DE MAIS DE 14 LITROS DE ETANOL por tonelada de mel. Além disso, elimina completamente o uso de produtos químicos antibióticos e bactericidas, possibilitando a usina industrializar a PROTEÍNA originada da levedura do processo SEM PRESENÇA DE RESÍDUOS DE ANTIBIÓTICOS.   

A utilização do ozônio no processo de tratamento do caldo de cana-de-açúcar (clarificação e esterilização) e no tratamento do mosto de alimentação da fermentação, aos poucos tem se consolidado no mercado sucroalcooleiro. A tecnologia permite a eliminação do uso do enxofre e de outros produtos químicos, como clarificantes, bactericidas e antibióticos. Nossos equipamentos extraem o oxigênio do ar atmosférico e o transformam em Ozônio na própria usina.

Além de garantir um produto mais saudável e reduzir a emissão de poluentes, existe grande redução de custos na indústria com a utilização da nova tecnologia. A substituição destes produtos químicos agrega valor ao produto final.

O processo de clareamento com ozônio tem relação com o potencial de oxidação do gás, quase três vezes maior que o do cloro e duas vezes mais alto que o do enxofre. O resultado é um açúcar mais claro e sem resíduos, pois em contato com a água, o ozônio (O3) volta a ser oxigênio (O2) e água.

Usinas nos estados da Paraíba, Bahia, Rio de Janeiro, São Paulo e Mato Grosso do Sul já utilizam nossa tecnologia para produção de açúcar sem enxofre e álcool sem antibióticos.

VANTAGENS DOS GERADORES DE OZÔNIO

• Reduzem os precursores de cor, evitando o acréscimo de cor no período de estocagem;
• Reduzem as emissões de gases poluentes;
• Eliminam os riscos com exposição ao enxofre;
• Reduzem o consumo de produtos químicos para floculação;
• Reduzem os custos com paradas para limpeza e manutenção dos sistemas;
• Aumentam o rendimento na produção de álcool;
• Não é necessário manter área para estoque;
• O custo não varia mensalmente;
• Não é necessário controle de dosagem e volumes;
• Não existe desperdício ou contaminação de material;
• Não é necessário controle de validade, entre outras.

Nossa proposta permite a combinação de processos para atingir mais rapidamente o objetivo de fornecer para a fermentação um caldo de cana dentro das especificações. Onde este manterá os nutrientes originais e será livre da presença de micro-organismos.

A nossa estratégia de associar duas ou mais tecnologias neste tratamento está em função das características inconstantes do caldo de cana e da água utilizada no processo. Os resultados obtidos são satisfatórios quando realizamos a desinfecção das águas utilizadas no processo através do emprego de irradiação eletromagnética (luz ultravioleta) e utilização de Ozônio com efeito germicida diretamente no caldo de cana. Estas duas técnicas aplicadas em conjunto têm proporcionado resultados mais consistentes e confiáveis para os nossos clientes.

O tratamento eletro-físico do caldo de cana, prevê a instalação de equipamentos emissores de radiações eletromagnéticas com comprimento de onda menor do que a luz visível e maior que os raios X, e com capacidade para produzir alterações físicas quando absorvidas por substâncias orgânicas.

Os equipamentos produzem a radiação eletro-magnética cuja faixa de comprimento de onda situa-se entre 180 nm a 360 nm (nanômetros). O comprimento de onda com maior eficiência de desinfecção bacteriológica é o de 254 nm.

Utilizando apropriadamente os equipamentos de irradiação eletromagnética tipo U.V. proporcionamos a destruição efetiva dos microorganismos (bactérias, vírus, algas e outros) presentes no caldo de cana e na água sem a utilização de produtos químicos antibióticos ou bactericidas. A irradiação eletromagnética atua alterando o material genético (DNA) das células, tornando-as inócuas e impedindo assim sua reprodução, atingindo uma eficiência de destruição de 99,99%.

Além de promover a desinfecção total, nossa tecnologia permite a não formação de biofilme bacteriológico devido ao looping de sanitização das linhas e equipamentos que auxilia na eliminação do TOC com um ultravioleta de menor comprimento de onda na fase de polimento.

Em síntese, nossa tecnologia elimina a necessidade da esterilização térmica e/ou pasteurização. Proporcionamos uma redução bastante significativa do custo do tratamento, além de ser realizado com alta eficiência, contra quaisquer tipos ou classes de micro-organismos.

VEJA ABAIXO UM ESQUEMA DA APLICAÇÃO DA TECNOLOGIA:

O mosto de alimentação de fermentação alcoólica é normalmente tratado com bactericidas e produtos químicos antibióticos. O tratamento de desinfecção com uso de produtos químicos, bactericidas e antibióticos, reduz o nível de bactérias e outros micro-organismos, porém deixam resíduos tóxicos prejudiciais às leveduras do processo fermentativo.

A maioria das destilarias permite limites elevados na contagem de bactérias, na ordem 103 ou 104 unidades formadoras de colônia (UFC). Entretanto, mesmo em tratamentos mais sofisticados, como decantação e pasteurização do caldo, o grau de desinfecção desejado, algumas vezes não é alcançado. Contudo, a melhor otimização da produção requer a ausência total de quaisquer micro-organismos no mosto de alimentação.

UM PROBLEMA ESPECIAL DA DESINFECÇÃO É A ELIMINAÇÃO DE BACTÉRIAS PSEUDÔMONAS, QUE PODEM SE ORIGINAR DE ÁGUAS, COMO:

• Águas de embebição da cana durante o processo de moagem;
• águas de lavagem das centrífugas e;
• águas de diluição do fermento.

Tratam-se de micro-organismos de tamanho muito reduzido (< 5 micrômetros), que em meio líquido se multiplicam com extrema rapidez e facilidade, além desenvolverem um movimento browniano com altas velocidades. O nível de sua incidência nestes mananciais que alimentam a destilaria também varia bastante em função das condições climáticas tais como: estação do ano e incidência de chuvas, etc, sendo de difícil previsão.

A eliminação consistente de pseudômonas em esquemas convencionais de tratamento tem sido conseguida somente através de “esterilização térmica/pasteurização” do caldo de cana, aliada a sanitizações periódicas do sistema de bombeamento e tubulações, com vapor.